新着情報:海の幸情報

クエ

今日はクエの入荷がありました。

クエはご存じの通り今では超高級魚で大きなものは1mを超えますが、今日のものは40㎝くらいですかね。

それでもクエ本来のおいしさを十分味わえますよ。

ヒゲダイ

今日はヒゲダイが入荷しました。

水揚げが少なく滅多に店頭に並ばないですが、上品な白身のとってもおいしい魚です。

地だこ

今日のおすすめは、利左エ門さんの地だこです。

タコの水揚げがあった時しか販売しない人気の賞品です。

カサゴ

今日のおすすめは、今朝釣り上げられたカサゴです。

今ではカサゴも高級魚となってしまいましたが、それだけ価値のある魚です。

天草(てんぐさ)

今日のおすすめは、天草です。

天草はご存じの通りところてんや寒天のを作る素ですが、比較的簡単にできますので、

ぜひ一度手作りに挑戦してみてはいかがでしょう?

1袋700円です。

カイワリ

今日のおすすめは、カイワリです。

あまりなじみがないかもしれませんが、シマアジによく似た味、食感でとってもおいしい魚です。

小鯛

今日のおすすめは、小鯛(真鯛)です。

ちょっと小ぶりですが、天然の真鯛がこのお値段はお買い得ですよ。

ご家庭で塩焼きにするにはちょうどいいサイズです。

イシモチ

今日のおすすめは、イシモチです。

塩焼きが定番ですが、かまぼこなどの練り物の原料としてもよくつかわれる魚です。

ワラサ

今日は大きなワラサが入荷しました。

80cm近くある大きさで、ブリと呼んでもいいくらいですね。