今日は、地元産の大きなナマコが入荷しました。

ナマコ酢にしたら、何人分になるでしょう・・・

今日のおすすめは、型のいいキンメです。

今の時期は脂がのって、煮つけにすると最高ですよ。

ただいま「利左エ門」にて、地元産の新ワカメとタコを試食販売中です。

ぜひお試しください。

今日のおすすめは、天然物の真鯛です。

子を持つ前のこの時期の真鯛はさくら鯛とも呼ばれ、旨味がのってとても美味です。

目の上が青みがかっているのが、新鮮な証拠。

1匹1,500円はとってもお得ですよ。

今日は、大きな活ヒラメが入りました。

80ｃmくらいはある、ビッグサイズです。

今日は、千倉の定置網で獲れたブリが入荷しました。

80ｃｍ以上ある、立派なブリです。

寒ブリというだけあって、今の時期は特に脂がのって美味しいですよ。

今日のおすすめは、40ｃｍくらいある、型のいい青アジです。

真アジに比べ青みがかって見えるので青アジと呼ばれていますが、脂がのって、真アジにも負けないくらい美味しい魚です。

石鯛の活魚が入荷しました。

1匹2,800円です。

石鯛の活魚を扱っているお店はそう多くないと思いますので、ぜひどうぞ。

今日は、定置網で揚がったマンボウが入荷しました。

今から、捌いて店頭に並べます。

ちょっと、かわいそうですが・・・

今日は、今朝水揚げされたばかりの真サバがおすすめです。

50ｃｍ以上ある型のいいサバで、煮つけやみそ煮はもちろん、今の時期は脂がのっていますので、しめさばにしても美味しいです。