今日のおすすめは、アオリイカです。

足の部分を除いても40ｃｍくらいはあるでしょうか・・・

アオリイカは、特に甘み・旨味が強く、イカの中でも最高級品のひとつです。

お値段は少々張りますが、それだけの価値はありますよ。

今日は、今朝獲れたばかりの宗田カツオが入りました。

お刺身でももちろんいいのですが、なまりにして、みそとねぎと一緒に和えても美味しいですよ。

1匹200円はお買い得です。

今日は、房州産のワカメが入荷しました。

ちょうど今の時期、2月ごろから富浦から鋸南あたりにかけて収穫されます。

柔らかいので、さっと湯がいてお刺身や酢の物で召し上がるのがおすすめです。

今日のおすすめは、イナダです。

ご存知の通り出世魚で、もう少し大きくなるとブリとなるのですが、これくらいの大きさでしたら、脂もほどほどのって十分美味しいです。

今日は、地元定置網で獲れたてのイサキがおすすめです。

ちょっと小ぶりですが、ひと山10匹で300円！

塩焼きやお刺身でどうぞ。

たかあしガニは世界最大級のカニで、大きなものだと足を広げて3ｍ以上にもなります。

いま生け簀の中にいるのは、そこまで大きくはありませんが・・・

他のカニに比べ、身の部分に水分が多いので、茹でるより蒸したほうがよりおいしです。

価格は、大きさによって4,000～10,000円くらいです。

今日は、珍しい生のナマコが入荷しました。

定置網で獲れたものです。

今の時期が旬で、捌くのも意外と簡単なので、丸ごと1匹買ってみてはいかがでしょう。

今日はマンボウが入荷しました。

一般的には食べるイメージがわかないと思いますが、房総では割と馴染みのある魚です。

身は水分が多く独特の食感が寒天のようで、たんぱくな味わいです。

肝と一緒にあえて食べると、より美味しいですよ。

今日のおすすめは、鮮魚の詰め合わせです。

真アジとイカ以外にも、いろいろなパターンがあります。

ひと箱1000円。

選べる楽しみもありますよ。

今日は、型のいいヒラメが入荷しました。

寒ヒラメというくらいで、今の時期は旨味が増しててきます。

2匹で2,000円はお買い得ですよ。