ジンタアジ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年4月29日 今日のお勧めは、ジンタアジです。 この地域では、真アジの小ぶりなものをジンタと呼びます。 一盛り10匹前後でで300円。お刺身やなめろう、空揚げなどでどうぞ。
甲イカ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年4月26日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの甲イカです。 甲イカは、イカ類の中でも特に甘みが強く、最も美味しいイカの一つといわれています。 お刺身はもちろんですが、火を通してもあまり固くなりませんので、フライにしたり焼いたりしてもいいですよ。
アンコウ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年4月24日 今日は、ちょっと変わった魚が店頭に並びました。 アンコウです。 鍋にしたり、また、空揚げなどにしてもとっても美味しいです。 捌く自信のあるかたでしたら、このお値段は絶対お得ですよ。
ヒラメ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年4月21日 今日は、今朝獲れたヒラメがおすすめです。 大きさによって値段は違いますが、一番大きなものは、80cmくらいでしょうか? 今朝獲れたばかりのヒラメがこの大きさでこのお値段は、お買い得です。
小鯛 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2017年4月20日 今日は、小鯛(真鯛の小さいもの)が入荷しました。 お刺身などでもいいですが、このサイズですと、塩焼きや焼いた後にご飯とともに炊き上げる鯛めしなどにしても美味しいです。 一かご