花畑情報
今年はzwン大敵に花の生育が遅かったのですが、2月下旬になって、花もだいぶ咲いてきました。
画像の手前の紫色の花は矢車草、奥のオレンジの花はキンセンカです。
新着情報
ウマヅラハギ
今日のおすすめは、ウマヅラハギです。
カワハギは今では超高級魚となっていますが、冬のウマヅラハギはカワハギに負けないおいしさです。
肝醬油でお刺身で食べたら最高ですよ。
2月25日（金）にテレビ東京「よじごじDays」で紹介されます。
2月25日（金）のテレビ東京「よじごじDays」の南房総特集の中で、潮風王国内の店舗が紹介される予定です。
ご興味ある方はぜひご覧ください。
メジマグロ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのメジマグロです。
旨味とさっぱりした味わいが絶妙ですよ。
石ガキ鯛
今日のおすすめは、石ガキ鯛です。
上品な白身で適度な弾力と甘みがあって、とてもおいしい魚です。
イワシ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイワシです。
大きさも十分で、脂ものっておいしいですよ。
この大きさで１皿500円はお買い得です。
花畑情報
今年は例年に比べ花の生育も若干遅れており全体では２～３分咲きくらいですが、花摘みのできる畑もありますよ。
キンメ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのキンメです。
今の時期、お刺身でも煮付けにしても最高ですよ。
イカ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたイカです。
ヤリイカは残り少なくなってしまいましたが・・・・
真サバ
今日のおすすめは、真サバです。
真サバは通年水揚げがあり味も安定してい
ますが、今の寒い時期のサバは特に脂ものっておいしいです。