花畑情報
そろそろ花のシーズンも終わりですが、まだまだ花の残っている畑もあります。
今週末は天気も良さそうなので、花シーズンの最後にぜひお越しください。
新着情報
活石鯛
活石鯛が入荷しました。
1匹2,000円です。
甲イカ
今日は、活きた甲イカが入荷しました。（１匹ですが・・・）
甲イカは、別名スミイカなどとも呼ばれますが、ちょうど今頃の冬から春にかけてが旬といわれ、イカ類の中でも最もおいしい種類の一つです。
活きた甲イカは、なかなか出回らないと思いますので、この機会に是非どうぞ。
花畑
昨日は終日雨模様でしたが、今日は改正で絶好の行楽日和です。
花畑もまだまだ楽しめますよ。
真サバ
今日のおすすめは、真サバです。
今朝水揚げされたばかりの40ｃｍを超えた型のいい真サバが1匹250円は絶対お買い得ですよ。
カジキ
今日は、カジキの水揚げがありました。
２ｍを超える大きさです。
これから解体して販売します。
今の時期のカジキはマグロにも負けない（マグロ以上の？）美味しさですよ。
花畑情報
昨日に引き続き、本日も快晴です。
彼岸の入りになりましたね。
画像の花はポピーですが、ストックやキンセンカなど、千倉の花畑はまだまだ楽しめますよ。。
スルメイカ
今日のおすすめは、スルメイカです。
今朝水揚げされたばかりのスルメイカが１杯200円です。
全般的にイカの値段は高めですので、この値段はお買い得ですよ。
コショウ鯛
今日は、60ｃｍを超える大きなコショウ鯛が入荷しました。
鯛と名がついていますがイサキに近い仲間で、ちょうど今頃から夏にかけて旬といわれています。
身は、血合いがきれいな上品な白身ですので、お刺身にすると見栄えが良く、味も旨味がたっぷりでとても美味な魚です。
イナダ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイナダです。
イナダはご存知の通り出世魚で、成長するにつれて「ワカシ」「ブリ」と名前を変えていきますが、今日のイナダは、60ｃｍくらいでしょうか・・・
ブリほどの濃厚な脂の乗りは少ないですが、さっぱりとした味わいと程よい脂の乗りが特長です。