真アジすくい
本日「海市場ちくら」で、今朝水揚げされた真アジのすくい取りを行っています。
15ｃｍくらいの新鮮な真アジが、１かごすくって、なんと500円です。
おそらく、15匹～20匹くらいいけるのではないでしょうか？
なくなり次第終了となりますので、ご了承下さい。
新着情報
赤ハタ
今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの赤ハタです。
漁獲量がそれほど多くないため一般的には馴染みが薄いと思いますが、ハタ科の魚で、なかなかの高級魚です。
身は透明感のある白身ですが、ちょっと固めですので、お刺身にするなら、捌いた後１日ぐらい寝かすと身に旨味が広がり、より美味しくなります。
その他、空揚げや煮付けにしても美味しいですよ。
ハロウィーンセール開催中！
潮風王国では、ただいまハロウィーンセールとして、期間中にお買い上げいただいた金額に応じ、10月27日・28日に行う抽選会の抽選会参加券を下記の通りお配りしています。
500円お買い上げごとに補助券1枚（補助券5枚で抽選が1回できます。）
2,500円お買い上げごとに抽選参加券1枚
潮風王国でのお買い物券やスポンサー賞など魅力的な商品をご用意所ておりますので、ぜひご参加ください。
秋の収穫祭 ご来場いただきたお客様、ありがとうございました。
昨日は、毎年恒例「潮風王国 秋の収穫祭」を開催し、無事終了することができました。
多くの方にご来訪いただき、誠にありがとうございました。
これからも様々なイベントやお客様へのサービスを行っていきますので、今後ともよろしくご愛顧のほどお願いいたします。
10月7日(日)は秋の収穫祭！ ハロウィンセールも開始！
10月7日（日）は、毎年恒例「秋の収穫祭」を開催します。
また、その日より、館内でお買い物をしていただいたお客様に、お買い上げ金額に応じて、10月27・28日に行う抽選会の抽選券をお配りします。
ハロウィンセール及び抽選会につきましては、詳細を近日中にHPにてお知らせいたしますので、お楽しみに！
アオリイカ
今日のおすすめは、アオリイカです。
アオリイカはイカ類の中でも特に旨味・甘みが強く、高級イカの一つです。
身に厚みがあり食感もよく旨味成分もたっぷりですので、ぜひお刺身でどうぞ。
獲れたてのアオリイカがこのお値段はお買い得ですよ。
10月7日（日）は潮風王国「秋の収穫祭」！ ＊フリマ出店者も募集中
10月7日（日）は、毎年恒例「秋の収穫祭」を開催します。
下記の通り予定しておりますので、ぜひ足をお運びください。
①フリーマーケット 9：00～16：00
②伊勢えび汁無料配布 12：00～先着100名様
③さんま炭火焼き 11：00～先着300名様、1匹100円
なお、雨天・荒天の場合は中止とさせていただきますのでご了承ください。
ひもの 天日干し
今日は、よく晴れて湿気が少なく風も程よく吹いているので、天日干しにはぴったりの天候です。
いま干してあるのは、アジですね。
サヨリ
今日は、サヨリが入荷しました。
サヨリは全体的に水揚げ量が少なく、店頭へはあまり並ばないのですが、それでも秋から春にかけて水揚げが多くなります。
下あごが突き出て長いのが特徴ですが、」透明感のある上質な白身でありながら青魚のような旨味もあり、大きいものは高級魚として扱われます。
料理法としてはお刺身が定番ですが、焼いたり、干物や椀物にしても美味しいです。
また、酢締めにしてもいいですよ。
カツオ
今日のおすすめは、地元で水揚げされたばかりのカツオです。
サイズ的にはやや小ぶりなので、今の時期の旬である戻りカツオにしては脂の乗りが少ないかもしれませんが、食べごたえは十分です。
なんといっても、今の時期1匹600～700円というお値段は魅力的ですよ。