飛び魚
今日のおすすめは、飛び魚です。
これから夏に向かって旬を迎えます。。
白身のあっさりとした身で、塩焼きやお刺身でももちろんいいのですが、この地域の郷土料理でもある「なめろう」にするととっても美味しい魚です。
新着情報
炭火焼きコーナー（６月までの土日。雨天・荒天中止）
６月までの期間限定で、中庭広場に炭火焼きコーナーを設置しました。
館内でお買い上げいただいた海産物などを、ご自身で焼いてお召し上がりいただけます。
料金は無料ですので、ぜひご利用ください。
カイワリ
今日のおすすめは、カイワリです。
あまり馴染みのない魚だと思いますが、白身のあっさりした味で、塩焼きなどにするととっても美味しいです。
美味しいにもかかわらず値段は安いので、お買い得ですよ。
メジナ
今日は、メジナが入荷しました。
磯釣りの対象として人気ですが、食べても美味しい魚です。
店頭に並ぶことの少ない魚ですが、味の割に値段は安いので、お買い得ですよ。
大きなマダイ
先日は、大きな真アジを紹介しましたが、今日は大きなマダイが入荷しました。
１m近くある、丸々と太った大きなマダイです。
ここまでのサイズのマダイは、なかなかお目にかかれないです。
大きな真アジ
今日のおすすめは、丸々と太った真アジです。
軽く30ｃｍを超えていますが、ここまで大きな真アジはなかなか入ってきません。
食べごたえ十分ですよ。
タカノハ鯛
今日は、水揚げされたばかりのタカノハ鯛が入荷しました。
個体によっては磯臭いにおいがするので敬遠する人もいますが、身自体は白身のあっさりした味わいで、湯引きや洗いなどにするととっても美味しい魚です。
真サバ
今日は、水揚げされたばかりの真サバが入りました。
丸々と太った、50ｃｍくらいはある型のいい真サバです。
今日は大潮、磯遊びには最適です。
今日は大潮です。
お昼頃がちょうど干潮となりますので、今週末辺りは磯遊びにはもってこいなのですが・・・
土曜日は雨模様ですが、日曜は天気も回復しそうなので、遊びに来られてはいかがでしょう。
カワハギ
今日のおすすめは、カワハギです。
一般的には夏が旬と言われていますが、肝が大きくなる秋から冬にかけてだといわれる方もいます。
カワハギも今では高級魚で、白身の魚の中では１番美味いという人もいるほどです。
お刺身にして肝と一緒に食べると最高ですよ。