新着情報:海の幸情報

アワビ

この地域では、5月から海女さんたちによるアワビ漁が解禁となり、8月までが漁期となります。

千倉・白浜周辺でとれるアワビは肉厚で旨味も強いのが特徴です。

真サバ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真サバです。

GW期間の昨日まで漁はお休みだったのですが、今日から再開されましたので、また新鮮でお買い得な魚を皆様に提供できます。

 

ダルマイカ

今日のおすすめは、ダルマイカです。

ダルマイカは小ぶりなものが多いのですが、今日のものは大きめで食べ応え十分です。

煮つけにすると最高ですよ。

カツオ

今日のおすすめは、カツオです。

千倉でとれた旬の初ガツオがこのお値段は絶対お買い得ですよ。

イシダイ

今日のおすすめは、石鯛です。

磯釣りの対象魚として大人気ですが、食べても上品な白身のとってもおいしい魚です。

ホウボウ

今日のおすすめは、ホウボウです。

ホウボウは、見た目と違って上品な白身の魚で、取っても繊細な味わいです。

また、あらから良いダシが出ますので、お吸い物などにもよく合います。

 

ウマヅラハギ

今日のおすすめは、ウマヅラハギです。

かなりの大きさなので食べ応えもありますし、肝もおそらく

立派なのではないでしょうか?

真アジ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真アジです。

程よい大きさの真アジが10匹で300円です。

イサキ

今日のお勧めは、今朝水揚げされたばかりのイサキです。

これから暖かくなるにつれて、ますますおいしくなっていきますよ。

平金目(ナンヨウキンメ)

今日のお勧めは、平金目(ナンヨウキンメ)です。

いわゆるキンメダイとは違いますが、その仲間です。

一般的に、キンメより大きくなるものの味はやや落ちるといわれその分値段もキンメより安いですが、十分おいしい魚で、大きくて安い分お得ですよ。