はばのり カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2020年12月18日 潮風王国内「海市場ちくら」にて、現在はばのりを販売中です。 はばのりはこの地域では縁起物として珍重され、お正月のお雑煮などには欠かせないという方も多いです。 数に限りがありますので、お買い求めはお早めにどうぞ。
アオリイカ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2020年12月6日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのアオリイカです。 アオリイカは数多いイカ類のなかでも特に旨味・甘味が強く、最もおいしいといわれるものの一つです。
黄金アジ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2020年11月6日 今日のおすすめは、1匹ずつ釣り上げられた黄金アジです。 体色が黄色が買った金色に見えるところから黄金アジと呼ばれていますが、一般のアジと違って、ほとんど回遊せず磯や根で生息しており栄養豊富なエサをたくさん食べているので、脂ものり、とっても美味です。 値段は一般のアジよりかなり高めですが、それだけの価値がありますよ。
イサキ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2020年10月2日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイサキです。 イサキは夏が旬といわれますが、まだまだ十分美味しいです。 ちょっと小ぶりながら8匹前後入って1カゴ550円は絶対お買い得ですよ。
汐子 カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2020年9月28日 しばらくの間、台風の影響等で漁が行われませんでしたが、今日漁が再開されました。 今日のおすすめは、汐子です。 汐子はカンパチの幼魚で体調は40cmほどですが、さっぱりした味わいで、お刺身はもちろん、煮物や塩焼きにしても美味しいですよ。