今日のおすすめは、、黄金アジと呼ばれる真アジです。

一般的には真アジは回遊魚ですが、中には磯や根に居つくものもあり、回遊するアジに比べ餌も豊富で大きく育ち脂の乗りもよく体色も黄色く輝くように見えることから黄金アジと呼ばれています。

今日のは大きさも30ｃｍを超えており、１匹ずつ釣り上げたものです。

この機会にぜひ味わってみてください。

今日のおすすめは、タチウオです。

今朝水揚げされたばかりのタチウオが１匹２００円は、お買い得ですよ。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの型のいいイサキです。

これからますます美味しくなる魚ですが、2匹で500円はお買い得ですよ。

今日は型のいい真アジとイナダが入荷しました。

真アジは30ｃｍくらい、イナダも60ｃｍくらいあるので、ワラサといってもいいくらいですね。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真アジです。

真アジは年間を通して水揚げがあり比較的味も安定していますが、一般的には春から夏にかけてが旬といわれています。

今日の真アジは30ｃｍを超えた良型で、食べごたえ十分ですよ。

今日のおすすめは、トビウオです。

トビウオは夏から初秋にかけてが旬の魚で、これからますます美味しくなっていきますよ。

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイナダです。

イナダはご存知の通りブリの幼魚で、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと成長するにつれ呼び名が変わります。

ブリや養殖ものほど脂の乗りはありませんが、ブリの旨味をの個室sつのさっぱりした味わいや、ちょっとコリっとした食感が魅力ですね。

今日のおすすめは、シイラです。

シイラは大きいものになると２ｍ近くにもなりますが、今日のは80ｃｍくらいでしょうか？

お刺身でもいけますが、フライやソテー、ムニエルなどによく合います。

日本では馴染みがうすい魚ですが、ハワイではマヒマヒと呼ばれ高級魚として扱われています。

今日のおすすめは、丸々と太ったカサゴです。

カサゴは黒っぽいものと赤っぽいものがありますが、生息している環境やエサで色が変わります。

カサゴはいまや高級魚となりましたが、この大きさのカサゴがこのお値段は、絶対お買い得ですよ。

今日のおすすめは、イサキです。

イサキは年間を通して水揚げがあり美味しいですが、そのなかでも晩春から夏にかけてが旬とされ、夏を代表する魚のひとつです。