新着情報:海の幸情報

キンメ鯛

今日は、今朝水揚げされたばかりの型のいいキンメが入荷しました。

キンメは年間通して水揚げがあり美味しい魚ですが、やはりこれから寒い時期にかけて脂の乗りもよくなりなお一層おいしくなっていきます。

 

鮮魚

先月の台風15号及び台風19号、先日の大雨等の影響で漁ができない状態だったため、しばらくの間鮮魚の入荷がありませんでしたが、一部で漁が再開され、少しではありますが、本日いなだ、タチウオが入りました。

まだ、定置網漁等は再開されていませんが、これからも新鮮な魚を提供していきたいと思います。

ムツ

今日のおすすめは、ムツです。

ムツは煮付けの定番の魚ですが、これから寒くなるにつれて、脂ものってより美味しくなっていきます。

今日のは小ぶりですが、20匹近くで500円は絶対お買い得ですよ。

イナダ

台風15号の影響で、千倉周辺でも定置網漁を中心に漁の休業を余儀なくされていましたが、多くのところで再開され始めています。

今日は、今朝水揚げされたばかりのぷっくりとしたイナダが入荷しました。

完全に台風前には戻ってはいませんが、これからも安くて新鮮な海の幸を提供してまいりいきます。

特大真アジ

今日は大きな真アジが入荷しました。

40cmを超える大きさですが、真アジでこのサイズはなかなかお目にかかれません。

地ダコ

今日のおすすめは、地元で水揚げされた活ダコです。

地元産の活ダコが、1匹1,300~1,500円は、お買い得ですよ。

真アジ

今日のおすすめは、真アジです。

型は少々小ぶりですが、今朝水揚げされたばかりの真アジが10匹前後で350円はお買い得です。

スルメイカ

今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのスルメイカです。

最もポピュラーなイカの一つで生でも煮ても焼いても美味しいですが、ふ化してから1年後に産卵し、産卵すると死んでしまいますので、寿命はわずか1年ということになりますね。