初ガツオ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年5月25日 今日のおすすめは、カツオです。 今朝水揚げされたばかりの型のいいカツオが、なんと1匹1,000円です。 今の時期の初ガツオの持つ程のいい脂の乗りとさわやかな旨味をぜひ味わって下さい。
活魚いろいろ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年5月13日 現在、何種類かの活魚が入荷中です。 売約済みのものもありますが・・・ 活魚をお求めの方は「海市場ちくら」(0470-43-1611)までお問い合わせください。
スズキ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年5月11日 今日は、今朝水揚げされたばかりのスズキが入荷しました。 残念ながら、すべて売約済みとなってしまいましたが・・・ スズキは夏が旬の魚ですので、これからますます美味しくなっていきますよ。
真イワシ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年5月1日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの型のいい真イワシです。 なんと、獲れたての真イワシがひとやま12~13匹入って300円です。 これだけあれば、お刺身はもちろん、塩焼きや煮付けにしても十分の量ですね。
ホウボウ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年4月29日 今日は、大きなホウボウが水揚げされました。 ホウボウは、見た目はちょっとグロテスクですが、白身の上品な味わいで、お刺身はもちろん、煮ても焼いても美味しい魚です。 今日のは60cmくらいある大物で、このサイズはなかなかお目にかかれないですよ。
真サバ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年4月22日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの型のいい真サバです。 60cmを超えるかという大きさですが、なかなかこのサイズはお目にかかれません。 丸々と太って脂ものり、煮付けにしたら最高ですね。
イナダ カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年4月13日 今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりのイナダです。 60cmくらいあるでしょうか・・・ ワラサといってもいいくらいの型のいいイナダですよ。
活魚セット カテゴリ:海の幸情報 | 投稿日:2019年4月12日 ただいま1セット限定で、ヒラメ、舌平目、カサゴ3匹を3,000円で販売中です。 茶色の横島が舌平目で、ムニエルやフライにするとおいしい魚です。 高級魚のヒラメとカサゴがついてこのお値段はなかなか無いですよ。