今日のおすすめは、カマスです。

カマスはこの時期から秋にかけて旬を迎える魚で、これから益々美味しくなっていきます。

お刺身もいいですが、カマスはやはり塩焼きですかね～

今日のおすすめは、地元で今朝水揚げされた活タコです。

程よい大きさの活タコが、1匹1500円です。

生のお刺身でも、軽くボイルしてわさび醤油でも、また、煮付けたり天ぷらなどにしても美味しいですよ。

今日のおすすめは、カンパチです。

体長40cmくらいの若魚ですが、この辺りでは、汐っこ（しおっこ・しょこ）などとも呼ばれています。

小さくとも、味は成魚に負けないくらい美味しいですよ。

今日のおすすめは、房州産の活ヒラメです。

ちょっと小ぶり（40ｃｍくらい）ですが、活ヒラメが１匹700円は、絶対お買い得です。

今日のおすすめは、うるめいわしです。

うるめいわしは、包丁を使わずに、手開きで簡単にさばけますので、お刺身でどうぞ。

ひとかご30匹くらい入って300円は、お買い得ですよ。

今日のおすすめは、あわびの肝です。

なかなか一般には出回らないものですが、塩辛に使ったり、バター炒めや煮つけなどにすると、ほろ苦さと磯の香りとうまみが溶け合って、とっても美味しく、酒の肴には最高ですよ。

貴重なあわびの肝がたっぷり入って、900円は絶対お得です。

今日は、今朝水揚げされたばかりのキハダマグロが入荷しました。

大きさは、80ｃｍくらいでしょうか・・・

キハダマグロは、どちらかというと関東よりも関西で多く食べられていましたが、なかには本マグロよりも美味しいという人もいます。

ぜひ、お刺身でどうぞ。

今日のおすすめは、ムツです。

型はちょっと小ぶりですが、今朝獲れたばかりのムツが10匹前後入って500円。

煮つけにすると、最高です。

今日のおすすめは、宗田カツオです。

鮮度が落ちるのが早いため、なかなか市場には出回りにくい魚ですが、煮つけなどにするととっても美味しいです。

また、鰹節（宗田節）の原料としても知られています。

今日のおすすめは、キンメ鯛です。

房総周辺では、年間を通して水揚げがありますが、今日は程よい大きさで1匹800円はお買い得ですよ。

お刺身でも焼いても美味しいですが、キンメは何と言っても煮つけが最高ではないでしょうか。