今日のおすすめは、今朝水揚げされたばかりの真イワシです。

ご存知の通り、イワシはビタミンやカルシウムなどの他、IPAやDHAも豊富ですので、美味しいだけでなく栄養価満点の魚です。

ひとカゴ10匹以上入って300円はとってもお安いと思いますよ。

今日は、普段なかなか店頭には並ばない黒カサゴが入荷しました。（１匹だけですが・・・）

カサゴも最近は市場価値が上がり、高級魚に近くなってきています。

煮付けが一般的ですが、お刺身にしても美味しいですよ。

今日のおすすめは、メジマグロです。

メジマグロとは本マグロ（クロマグロ）の幼魚のことで、もちろん大きく成長していけばば本マグロとなります。

幼魚だけに、本マグロに比べれば全体的な脂の乗りなどは足りないかもしれないですが、さやかな赤身の旨味が感じられますよ。

今日のおすすめは、ムツです。

ムツは冬の寒い時期が旬で、脂ものって煮ても身が固くならず皮の部分もゼラチン質で旨味十分ですので、煮付けの定番の魚ですね。

最近は値段も高くなり高級魚と化しつつありますが、今日のは小ぶりなもののムツがこの値段で買えるのはお買い得ですよ。